27 juin 2005 03:50:16 CEST
Bonsoir,
Tu calcules ton apport en protéines en fonction de ton désir de prendre de la masse. De 1 g/kilo à 2g/kilo suivant l'importance de la musculation que tu comptes faire. Ensuite tu effectues une estimation de ta dépense énergétique et tu équilibres tes apports en sucres et en lipides en préservant les acides gras de bonne qualité (mono et poly-insat).
Généralement un profil moyen en alimentation équilibrée amaigrissante correspond à une formule du type: Protides: 17 à 20% - lipides <20 à 24 % Glucides:57 à 62% (dont les 9/10eme en sucres lents) de la ration. Comme le régime doit être amaigrissant, il ne faut calculer exactement la ration qui doit être donnée en fonction de la dépense. Il est impossible de fixer le niveau d'un régime sans cette donnée. Il sera d'autant plus facile d'abaisser le % des lipides si la dépense est importante surtout dans le domaine de l'exercice aérobique lent, long et répétitif (marche à pied, rameur, cyclisme, nage palmée lente).
Maintenant pour perdre spécifiquement au niveau du ventre et de l'abdomen il faut ajouter ces notions:
- calculer la ration des sucres lents assiette (gélatinisés) au 4/5 de la ration des sucres lents. Fixer le taux de cuisson des pâtes et du riz à 2.5 environ (250 g de pâtes cuites égouttées pour un poids sec de 100 g). Un facteur de 2 à 2.3 donnerait une pâte 'al dente' et compromettrait la perte au niveau du ventre - au contraire un taux de cuisson supérieur à 2.5 (2.7 à 3, voire 3.2) ferait de cet amidon un sucre semi-rapide et pourrait permettre aux sucres de jouer contre leur camp (transformation en lipides).
- mettre le reste (1/5) en pain blanc ou complet mais surtout très peu cuit, croûte très fine, moelleux, éviter le quignon.
- éliminer totalement, pendant le temps qu'il faut, tous les aliments contenant des amidons rétrogradés ou encapsulés (croûte du pain, biscottes, wasa, pain azyme, céréales en tout genre, biscuits secs, biscuits apéritifs, pop-corn, chips).
- diminuer les yaourts - les transformer en fromage blanc.
- contrôler les apports de cellulose (salades - crudités - cuidités - fruits crus et cuits - légumes cuits d'accompagnements - soupes de légumes) - Ne pas en mettre trop, bien les choisir - contrôler les feuilles.
- réguler les repas mangeables à la main (sandwichs, frites, quiche, pizza)
- supprimer la viande de boeuf épaisse et saignante ou bleue ou crue ainsi que le poivre et toutes les saveurs piquantes. Surtout si il y a de l'estomac.
- en dernier lieu arrêter de consommer de la chicorée ou tout produit en contenant.
Précisons que: un exercice musculaire local ne fait pas maigrir localement. Donc pas la peine de faire d'abdo à outrance.
Seul l'exercice aérobique lent...(cf ci dessus) à l'heur de plaire à l'abdomen... la graisse des peuples nomades qui mangent des galettes de pain sans levain... à l'instar du chameau nous mettons l'équivalent de sa bosse sur le ventre.. donc pour perdre du bidon, marchons... D'ailleurs c'est une chanson de marche bien connue qui le dit: 'des quarts et des gamelles et des bidons...'
Bon, Ok je :arrow:
Voili voila.
