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Relativiser l'apport en protéines ?

    • 1947 messages
    May 18, 2010 8:51 PM CEST
    La plupart d'entre-nous savent qu'il y a un écart entre l'apport journalier recommandé en protéines de façon générale (moins de 1 gr par Kg de poids corporel) et celui mis en avant par les sportifs et BB qui tourne entre 2 à 2,5 gr par Kg (voire parfois, pour certains, 3 gr ou plus).

    Or j'ai découvert quelque chose de surprenant. Il y a dans mon quartier (et donc dans ma salle) pas mal d'araméens qui outre qu'ils parlent l'araméen (la langue parlée par Jésus) sont majoritairement des chrétiens de confession orthodoxe (syriaques orthodoxes).
    Pas de crainte, je ne vais pas faire de propagande religieuse :-) mais cet élément va permettre de comprendre où je veux en venir.

    Leurs prescrits religieux sont beaucoup plus stricts que chez les catholiques, par exemple.
    Et, notamment pour le Carême. Peu suivi par les catholiques, il l'est avec rigueur chez les syriaques orthodoxes et dure 47 jours et pas 40 (chez les catholiques, les dimanches ne sont pas pris en compte pour la durée du carême) sans discontinuer.

    Et ils ont un régime strict, à savoir[/color:e4e6a242de]: pas de viande, pas de poisson, pas d'oeufs, pas de laitages, fromages, pas de beurre. Et ils le respectent pendant 47 jours d'affilée.

    Je vois ces jeunes gars de 16 à 20 ans, suivre ce régime, ne pas perdre de poids ni de masse musculaire et garder leur endurance et performance.
    Or, il ne leur reste quasiment comme apport protéique celui du pain, des pâtes et du riz. Ils ont donc des repas riches en glucides mais je gage que leur apport en protéines ne doit pas dépasser 70 à 80 grammes par jour.

    Bien sûr ce n'est que durant sept semaines; n'empêche, cela me semblait assez intéressant de relater ce fait.

    Charles
    • 3005 messages
    May 19, 2010 12:17 AM CEST
    Wontolla a écrit :
    Pas de crainte, je ne vais pas faire de propagande religieuse :-) mais cet élément va permettre de comprendre où je veux en venir.


    Ah oui parce-que la j'ai pas tout compris!!



    Wontolla a écrit :
    Et ils ont un régime strict, à savoir[/color:419daeecc3]: pas de viande, pas de poisson, pas d'oeufs, pas de laitages, fromages, pas de beurre.


    Par contre Whey à volonté. :mrgreen:



    La même et on recommence:

    Par contre haricots, pois chiches, lentilles et chou à volonté. Mais... je vous dis pas l'odeur qui y'a dans la salle.

    (Personne ne fume[/size:419daeecc3])



    C'est intéressant en plus, tu leurs parlent? tu leurs as demandé ce qu'il mangeaient ?
    • 1947 messages
    May 19, 2010 9:04 AM CEST
    yako a écrit :
    Par contre Whey à volonté. :mrgreen:

    La même et on recommence:[/u:2ce7f948f4]
    Par contre haricots, pois chiches, lentilles et chou à volonté. Mais... je vous dis pas l'odeur qui y'a dans la salle.

    C'est intéressant en plus, tu leurs parles? tu leurs as demandé ce qu'il mangeaient ?


    Hello Yako.
    Pas de Whey, c'est un produit à base de lait (ne peuvent pas en prendre, sans compter que ce n'est pas dans leur budget).
    Mais il est probable qu'ils mangent des légumineuses; je leur demanderai.

    Oui, nous nous parlons pas mal dans la salle. C'est d'ailleurs ce qui en fait le caractère typique. Femmes, hommes, jeunes, moins jeunes et vieux se parlent. On se salue au minimum quand on arrive.

    Mais ici, le contact est très bon et , dans le cas qui nous occupe ici, le temps de carême étant un moment fort pour eux (et probablement que c'est avant tout culturel plus que religieux) ils ont pas mal l'occasion d'en parler.
    • 3755 messages
    May 19, 2010 11:19 AM CEST
    je suis sûr que c'est de l'immense connerie le coup des protéines
    j'en prends pour faire comme tout le monde (encore que je ne dépasse jamais les 1.5g/k), mais toutes mes réflexions vont dans le sens contraire ... je suis persuadé qu'il y a des moments clés oú le corps en a besoin, mais qu'au total d'une journée on ne devrait pas arriver à autant que préconisent le BB.. (c'est une intuition personnelle donc très probablement fausse :D)

    Y'a pas d'étude qui prouve quoique ce soit à ce sujet !!
    • 4529 messages
    May 19, 2010 12:30 PM CEST
    SebMadrid a écrit :
    Y'a pas d'étude qui prouve quoique ce soit à ce sujet !!




    De mémoire , si , il y en a ..... mais je n'ai plus mes revues pour vérifier (je les ai prêté)



    mais par contre , il est sûr qu'on en fait des tonnes pour une réalité qui est bien plus modeste....

    1 - il faut bien expliquer pourquoi les BBuilders font 110kg quand nous on ne dépassera pas les 80 (pour 1m70)

    2- buisness is buisness :wink:
    • 1200 messages
    May 27, 2010 3:35 PM CEST
    La quantité de protéines qui peuvent être utilisées pour de développement d'un muscle dépend d'une part de la quantité présente dans l'alimentation et d'autre part de l'intensité de l'entraînement qu'on impose à ce muscle.
    Si on prend 2 g, cela correspond à un entraînement déjà intensif - mettons 2 h par jour. Si on mange 3 gr et que l'on veut que cela "profite", il faut s'entraîner encore plus. La prise d'hormones anabolisantes permet encore de rehausser ce plafond (d'où les 130 kg...)
    Mais il y a beaucoup de bbuilders amateurs qui absorbent beaucoup trop de protéines par rapport à leur entraînement.

    Le végétalisme peut comporter un apport tout à fait suffisant en protéines de haute qualité si on prend des substituts de viande à base de soja
    • 456 messages
    June 1, 2010 11:21 PM CEST
    Wontolla tu cherches pas un prof de muscul pour ta salle par hasard?
    • 1947 messages
    June 2, 2010 12:28 AM CEST
    ocean18 a écrit :
    Wontolla tu cherches pas un prof de muscul pour ta salle par hasard?

    Non.
    Pourquoi poses-tu la question ?
    Le patron, kiné de formation, est seul du lundi au samedi; la salle, sise dans la région bruxelloise, est familiale. Il ne souhaite pas de collaborateur et n'en aurait pas les moyens.
    • 152 messages
    July 6, 2010 7:00 PM CEST
    J'aimerai vraiment qu'on relance ce débat avec d'autres avis, ce truc remet vraiment tout en cause.. pour ce qui est de la génétique je n'y crois pas, il y a biensur des disposotions mais elle sont morphologique, n'importe qui peux devenir ce qu'il veux dans sa classification morphologique suffit de s'entrainer et de bouffer..
    • 3005 messages
    July 6, 2010 10:57 PM CEST
    Tu veux que l'on relance le débat sur la quantité de protéines en gr/kg/j ?
    • 152 messages
    July 7, 2010 2:42 PM CEST
    Non mais sur la catabolisation en elle même, pourquoi manger toutes les 3h une source de proteines, pourquoi tourner entre 1,4g et 2,2g (voir plus pour les gros BB) ca remet en cause pas mal de choses ce truc, mais il est vrai que je connais des personnes de 20 ans etre deja énorme en ce prenant des caisses tout les week end et manger des paquets de gateaux en guise de collation ou même de repas.. Les choses en nutrition ne sont pas aussi carré qu'on veux bien nous faire croire.
    • 3755 messages
    July 7, 2010 3:09 PM CEST
    en effet, et franchement au risque de dire une énormité pour moi c'est de la grosse connerie.

    Mais bon ... pas le temps de risquer à essayer des trucs sur moi-même ... ni les moyens techniques

    Un jour je pense que je vais essayer ça :

    400g de fromage blanc au couché
    ma whey le matin au levé et après l'entrainement

    et des apports en glucides toute la journée toutes les 3h, avec comme protéines seulement celles résiduelles (celles des pâtes etc.)

    Jsuis sûr que je prendrai autant :D
    • 152 messages
    July 7, 2010 3:55 PM CEST
    J'irai même plus loin.. Pour moi il y a quelque chose dont on ne parle jamais et qui encore une fois pour moi joue un énorme rôle dans la construction musculaire c'est la cortisol du au stress. Regardez autour de vous à la salle les personnes volumineux sont rarement les gens qui regarde leurs montres toute les 5 minutes, rarement ceux qui gueulent parce qui ont louper de 15 min leurs repas.
    J'ai rarement vu des personnes hyper stressé prendre facilement du poids, j'ai par contre souvent était dégouté par les personnes dont on a l'impression qu'il s''en foutent qui subissent leur séances, avoir des résultats énormes.. Encore une fois on nous montre ce qu'on veux bien nous montrez
    • 3755 messages
    July 7, 2010 4:18 PM CEST
    oui alors ça moi j'ai une autre explication c'est que ces mecs là prennent pas que de la whey ... d'ailleurs c'est les premiers à dire que faire 2 séries de biceps par semaine c'est trop :roll:
    • 152 messages
    July 7, 2010 4:38 PM CEST
    J'ai des potes qui sont comme ça à 20 ans :roll: Les mêmes avec qui jme prend des blindes le week end avec qui je m'entraine également, à la salle ils s'explosent c'est pas dans ce sens la que je dit ça, seulement c'est pas du genre à s'exciter il ne compte pas la recup qui défois dépasse 5min entre chaque séries ect.. et je sais aussi qu'il ne prennent rien même pas de la whey
    Y en a 1 qui mange défois 1kl de compote après l'entrainement ca peux remplacer la whey? :D
    Je les connais bien c'est pour ca que je peux me permettre d'en parler et d'être sur de ce que je dit(et c'est pour ca aussi que ça dégoute ^^)