Forums » Alimentation, régimes, végétarisme

    • 7 messages
    July 29, 2014 10:28 PM CEST

    Un petit topic qui pourrait ètre sympa pour nous aider sur nos régimes,

    Mon favorie

    dinde et courgette

    Dans une poele coupé 2 petites cougettes en lamelle rajouté une gousse d'ail, un quart d'oignon, quelques épices (curcuma, basilic) faire cuire les courgettes en rajoutant très peu de st yorre en fond de poele pour que la cuisson soit pas une soupe mais qu'il reste une petite sauce, j'y rajoutte un peu de vinaigre blasamic et de sauce soja juste pour que sa forme une sauce

    Pour la dinde je coupe en petit morceau et melange avec un peu de moutarde et à la poele, la couper en petit morceau va la faire cuire plus vite et donc sera moins seche, j'y rajoutte aussi un tout petit peu d'eau pour pas que sa acroche et le vinaigre balsamic pour faire une sorte de caramel , j'y met de la canelle , j'y rajoute 10gr d'huile de colza dans mon assiètte  et la j'ai un plat sans glucide et consistant

    • 9 messages
    October 19, 2015 3:33 PM CEST
    Carbonara light:
    Crème fraiche 4%, dés de jambon et jaune d'œuf.
    Comme la recette normale, vous préparez vos pates carbonara.
    Vous remplacez la charcuterie (lardons) par du jambon qui est une viande maigre et la crème fraiche entière par de l'allégée. Je vous conseille de rajouter des épices pour donner encore plus de saveur à votre plat.
    N'hésitez pas si vous souhaitez d'autres idées de recettes minceur ;-)