Les pâtes ont-elles toutes les mêmes valeurs ?

Ranchu · Invité

Bonjour,

Je fais de la course à pied, ce qui veut dire qu'avant une compétition il existe différents "régimes" à base de pâtes afin de faire le plein de sucres lents. J'aimerais savoir si toutes les pâtes sont égales ou si il y a des différences dont je dois tenir lorsque je mange des pâtes avant une compétition : pâtes aux oeufs, pâtes au blé dur, pâtes complètes ???

dodoche · Posté le: Fri Aug 19, 2005 11:50 am Sujet du message:

Les pâtes dites "aux oeufs" ne contiennent pas suffisamment d'oeufs pour que ça change réellement quelque chose. La plupart des pâtes sont au blé dur, ce qui est le mieux. Si en plus elles sont complètes, cela apporte des fibres et des vitamines B. C'est encore mieux. Mais certains bodybuilders évitent un excès de fibres pour ne pas être ballonnés.

Invité · Posté le: Fri Aug 19, 2005 1:32 pm Sujet du message:

Merci dodoche !!! j'ai enfin la réponse, donc je choisirai plutôt des pâtes au blé dur à l'avenir, et je vais éviter les pâtes complètes avant une compétition car pour les coureurs c'est pas très agréable non plus les balonements !

Encore Merci !